Commenti a: Trarre il meglio da quel che c’è – Metodo 41

Di: Paola Spinelli

Paola Spinelli — Sun, 31 Jan 2016 18:59:36 +0000

Si può fare l’esempio di Luisa Spagnoli che ha ideato il bacio Perugina per non buttare la granella di nocciole che era uno scarto di lavorazione

Di: giovanna

giovanna — Thu, 07 Aug 2014 12:55:32 +0000

Quanto tutto questo non contrasta con la voglia di crescere e cambiarsi? La logica del riuso va bene, appoggio assolutamente, dal riutilizzo alla ri-creazione credo si possa imporre una mentalità nuova e necessaria, ma mi spaventa confondere le capacità che originano dalle alternative con l’impoverimento che può essere causato dalla riduzione, dall’attesa, dall’ “arrangiarsi”.

Questo paese mi sembra arrangiato per esempio non riutilizzato

Di: iaia deambrogiI

iaia deambrogiI — Fri, 08 Nov 2013 10:26:20 +0000

per trarre il meglio da quel che si ha bisogna anche avere coscienza di ciò che si può avere o che già abbiamo.
Giorni fa mi sono ricordata di mia nonna che conservava il grasso rappreso sulla superficie del brodo per usarlo poi per cuocere verdure o friggere qualcosa di panato. Ho di colpo realizzato che mia nonna sapevqa cosa farsene del grasso che galleggia sul brodo e quindi non le passava neanche per la testa di buttarlo.
È una metafora che riguarda i nostri comportamenti, a cominciare da quanto abbiamo dimenticato o peggio rimosso della nostra storia materiale.
Partiamo costruendo una definizione di base: cos’è l’avanzo di cucina?
Sono certa che ognuno di noi racconterà cose differenti e queste a loro volta descriveranno il tipo di cucina e di cibo che caratterizzano la nostra vita.

Di: Vittorio Cucchi

Vittorio Cucchi — Mon, 19 Aug 2013 23:01:45 +0000

L’etimologia stessa della parola “metodo” ci impone di accogliere al meglio l’invito a percorrere con razionale consapevolezza l’irto sentiero che dal difficile può condurre al possibile e a cercare con lucida determinazione il filo logico capace di condurre al di fuori delle più labirintiche realtà concrete o figurate che siano. La fondata speranza di riuscire comunque a riemergere dalle moderne e sempre oscure selve può farsi preludio a nuovi stimolanti viaggi dell’anima, e forse non è presunzione l’ambire pur con umiltà a un proprio itinerarium mentis che muova dalle troppo reali miserie per approdare a una storia esemplare nel suo piccolo. Se in ogni io pensante ancorché prostrato alberga oggi più che mai un potenziale discorso sul metodo, il risultato finale sarà ancora più esaltante se sapremo svilupparne i capitoli all’insegna della condivisione. Grazie per il Metodo 41 e per la sana istigazione all’agire.

Di: marisatacchi

marisatacchi — Mon, 19 Aug 2013 19:02:29 +0000

mi trovo proprio in questa situazione, farò tesoro di queste storie!!! grazie

Di: Fiorella Palomba

Fiorella Palomba — Sat, 11 May 2013 20:51:48 +0000

Trovo molto azzeccata la metafora del cucinare con gli avanzi e credo che una vera cuoca (é molto donnesco questo fare) si misura da questa pratica.

Io sono una pessima cuoca, ma vie altre per trovare risultati insperati riesco a praticarle.

Bellissime le storie (*_))

Di: Franca

Franca — Fri, 10 May 2013 12:44:10 +0000

A proposito di cucina e del volgere al meglio ogni situazione, anche la più banale: oggi una collega ha disdetto all’improvviso la sua prenotazione per pranzo (eravamo in due, all’inizio), lasciandomi come unica ospite nel ristorante. Ho compensato il disappunto e il disagio chiacchierando piacevolmente con il cuoco e ottenendo un menu su misura per la prossima settimana, nonché per raccogliere fiori di borragine nei campi lì intorno: stasera me li farò fritti in pastella come aperitivo 🙂